עוגיות קפה .
עוגיות נס קפה ..
מצרכים:
200 גרם חמאה .
כוס סוכר .
1ביצה.
3כפות נס-קפה רגיל.
3 כוסות קמח תופח. או קמח רגיל בתוספת כף אבקת אפיה.
אופן ההכנה:
מחממים תנור אפיה לחום 180 מעלות !!!!
עכשיו מתחילים את העבודה להכנת העוגיות ,להכניס לקערת המיקסר את החמאה ואת הסוכר בעזרת זרוע גיטרה ,
להקציף עד לקבלת עיסה קרמית להוסיף את הביצה להמשיך לערבל להוסיף את הקמח ואת הנס-קפה להמשיך לערבל עד לקבלת בצק נעים למגע (לא קשה ולא רך )
לקחת פיסות קטנות מהבצק לגלגל לכדור בגודל של אגוז להניח בתבנית אפיה בעזרת מזלג למעוך מעט לתת צורה לאפות כ-15 -20 דקות ...
עד שהעוגיות מוכנות לגעת במרכז עם האצבע ואם העוגיה חוזרת לעצמה זה סימן שהיא מוכנה להוציא לתת להתקרר .
ניתן לצפות בשוקולד לבן או לזלף מעל לצורה אלגנטית...
תודה לכל מי שביקר ....רעבים לעוד ניפגש במתכון הבא
חג שמח מהמטבח של לינדוש
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה