עוגיות קפה .

 עוגיות נס קפה ..

                                                                     

             מצרכים:

 200 גרם חמאה .

כוס סוכר .

1ביצה.

3כפות נס-קפה רגיל.

3 כוסות קמח תופח. או קמח רגיל בתוספת כף אבקת אפיה.

      אופן ההכנה:

מחממים תנור אפיה לחום 180 מעלות !!!! 

עכשיו מתחילים את העבודה להכנת העוגיות ,להכניס לקערת המיקסר את החמאה ואת הסוכר בעזרת זרוע גיטרה ,

להקציף עד לקבלת עיסה קרמית להוסיף את הביצה להמשיך לערבל להוסיף את הקמח ואת הנס-קפה להמשיך לערבל עד לקבלת בצק נעים למגע (לא קשה ולא רך )

לקחת פיסות קטנות מהבצק לגלגל לכדור בגודל של אגוז להניח בתבנית אפיה בעזרת מזלג למעוך מעט לתת צורה לאפות כ-15 -20 דקות ...

עד שהעוגיות מוכנות לגעת במרכז עם האצבע ואם העוגיה חוזרת לעצמה זה סימן שהיא מוכנה להוציא לתת להתקרר .

ניתן לצפות בשוקולד לבן או לזלף מעל לצורה אלגנטית...

                                    תודה לכל מי שביקר ....רעבים לעוד ניפגש במתכון הבא

                                   חג שמח מהמטבח של לינדוש