עוגיות קפה .

 עוגיות נס קפה ..

                                                                     

             מצרכים:

 200 גרם חמאה .

כוס סוכר .

1ביצה.

3כפות נס-קפה רגיל.

3 כוסות קמח תופח. או קמח רגיל בתוספת כף אבקת אפיה.

      אופן ההכנה:

מחממים תנור אפיה לחום 180 מעלות !!!! 

עכשיו מתחילים את העבודה להכנת העוגיות ,להכניס לקערת המיקסר את החמאה ואת הסוכר בעזרת זרוע גיטרה ,

להקציף עד לקבלת עיסה קרמית להוסיף את הביצה להמשיך לערבל להוסיף את הקמח ואת הנס-קפה להמשיך לערבל עד לקבלת בצק נעים למגע (לא קשה ולא רך )

לקחת פיסות קטנות מהבצק לגלגל לכדור בגודל של אגוז להניח בתבנית אפיה בעזרת מזלג למעוך מעט לתת צורה לאפות כ-15 -20 דקות ...

עד שהעוגיות מוכנות לגעת במרכז עם האצבע ואם העוגיה חוזרת לעצמה זה סימן שהיא מוכנה להוציא לתת להתקרר .

ניתן לצפות בשוקולד לבן או לזלף מעל לצורה אלגנטית...

                                    תודה לכל מי שביקר ....רעבים לעוד ניפגש במתכון הבא

                                   חג שמח מהמטבח של לינדוש 

עוגיות עם הפתעות ,

 תמיד כייף שיש   עוגיות בקופסא   אז הנה לרשותכם  מתכון קל  וטעים !

                                                                                                  

       מצרכים:

1. 200 גרם חמאה ,

2. כוס סוכר,

3. 2ביצים,

4. 1 שקית סוכר וניל או כפית תמצית,

5. 1אבקת אפיה,

6. כוס פיצפוצי שוקולד מריר

7. כוס פיצפוצי שוקולד לבן,

8. כוס שקדים טחונים,

9. כוס קוקוס,

10. קליפת לימון ,

11. 2כפות מיץ לימון ,

12.  2וחצי כוסות קמח,

        אופן ההכנה:

• את החמאה ואת הסוכר להקציף עד לקבלת עיסה קרמית ,

• להוסיף את הביצים ולהמשיך להקציף ,

• להוסיף את יתר החומרים ולהמשיך לערבל עד לקבלת בצק שנוח לעבוד איתו ,

• ללוש על משטח עבודה מקומח מעט לחלק את הבצק ל-8 חתיכות וכל חתיכה לגלגל לנחש ,

• לחתוך את הנחש לפרוסות קטנות לגלגל את הפיסות לכדור להניח על תבנית אפיה לאפות בחום של 170 מעלות עד שהעוגיות נאפות ומקבלות צבע חום בהיר , 

                                               תודה לכל מי שביקר והגיב לי .

ניפגש במתכון הבא

לינדוש