כבדי עוף עם ריבת בצל.

כבדי עוף בריבת בצל..

 
מתכון לכבדי עוף.
חצי קילו כבד עוף נקי וצלוי.
3בצלים יבשים .
4כפות ריבת בצל.
רבע כוס יין אדום לקידוש (לא חובה)
כף כמון.
כף פלפל שחור.
כפית סוכר.
כפית מלח.

אופן ההכנה:
פורסים את הבצלים לפרוסות דקות ומטגנים אותם עם 4כפות שמן .מוסיפים את הכבדים מערבבים היטב מוסיפים את 
הריבה ואת יתר החומרים מבשלים כרבע שעה או עד שהכבד מוכן .(לא מבשלים הרבה זמן)
מגישים עם פיירה או אורז לבן.
.
אשמח לישמוע תגובות.
תודה /לינדוש

צלי עוף.

ל קחת 4-6 כרעים בלי העור.


3-4 בצלים.

חצי כוס יין אדום לקידוש.

רבע כוס שמן.

2כפות רוטב סויה.

2כפות סילאן או דבש

כף חרדל.



אופן ההכנה.

להכניס לסיר את השמן לחמם מעט לטגן את הכרעים משני הצדדים להוסיף את הבצל פרוס לפרוסות ולהמשיך לטגן יחד עם העוף.

להוסיף את יתר החומרים בלי היין ורק לבסוף להוסיף את היין לכסות את הסיר ולבשל על אש קטנה כ20-30 דקות או עד שהעוף רך ומוכן.




תודה לינדוש
תהנו אשמח לישמוע תגובות.