יום שני, 28 במאי 2018

מאפה במילוי גבינות /לאירוע





          מאפה ממולא בגבינות /מלוח 







                                                                       



סלטים לכל אירוע.

סלט חצילים פיקנטי


סלט טבולה

סלט פסטה עם קוביות בטטה



סלט מלפפון בתוספת בצל סגול.



   מהמטבח של לינדוש

קונכיות וקציצות מנה עיקרית /בשרי

קציצות עם רוטב בתוספת קונכיות .
מנה עשירה וטעימה.
מהמטבח של לינדוש.

יום שלישי, 1 במאי 2018

אטריות .


אטריות כתוספת למנה עיקרית !!
מצרכים :
חבילה של אטריות בינונית .
4כפות שמן.
1בצל .
כפית פלפל שחור.
כפית כמון (לא חובה אבל זה משדרג את הטעם)
כף מלח.
כפית אבקת מרק .
3כוסות מים מהברז.

אופן ההכנה:
לטגן את הבצל ואת האטריות לצבע שחום להוסיף את המים ולערבב היטב להוסיף את התבלינים ולהמשיך לערבב !!
צריך שהמים יכסו את האטריות.לתת רתיחה להמניך את הלהבה לכסות את הסיר ולתת בישול של כ15 דקות או עד שהמים ניספגו .
לבדוק אם האטריות התבשלו ואם כן לסגור את האאש לגרף את האטריות ולכסות במגבת.
בהצלחה ובתיאבון
מהמטבח של לינדוש

קובה בורגול .