יום ראשון, 23 בפברואר 2014

נישנוש בריא וטעים

היום אני 
 

 

לפעמים רוצים לנשנש ליד הטלביזיה .

אני תמיד מבשלת גרגירי חומוס ומקפיא לשעת הצורך (אני משרה קילו גרגירי חומוס ללילה )

לפעמים מוסיפה לתבשיל לצלי עוף או לקציצות בשר או צלי צמיד משדרג את הטעם ועוד טיפ

קטן זה מסמיך את התבשיל !!!

מצרכים:

חצי קילו גרגירי חומוס מבושל,

עישבי תיבול כוסברה קצוצה ,

בצל סגול, פיטרוזיליה קצוצה ,

פלפל חריף ,

תיבול:

כמון ,מלח ,פלפל שחור גרוס ,2-3 כפות שמן זית ,ולאוהבי שום כמה שיני שום כתוש.

מיץ חצי לימון,

אופן ההכנה:

אחרי בישול החומוס לסנן מהמים (אם זה מקופסא עדיף לחמם את תכולת הקופסא)להכניס לקערה בנתיים לקצץ את עישבי התיבול   ,בצלוחית להכניס את השמן את השום את המלח פלפל שחור גרוס ואת הכמון לערבב היטב ולצקת מעל החומוס .אפשר להגיש  כתוספת או   כנישנוש..

.



תודה שבאתם ניפגש במתכון הבא!!

מהמטבח של לינדוש

יום ראשון, 16 בפברואר 2014

ארוחה מלאה לשבת כולל עוגיות

 לחמניות לשבת
 לחמניות לשבת ניתן להזמין
 סלט תפ"א לשבת ניתן להזמין

 קציצות מנה מלאה לשבת

 מנה עשירה כולל מנה ראשונה לשבת ניתן להזמין
 עוגיות ליום אהבה

 עוגיות לכל אירוע
ניתן להזמין

שבוע טוב ומתוק לכל המבקרים 

לינדוש

יום ראשון, 2 בפברואר 2014

מקלוני בטטות

מקלוני בטטות לנישנוש או כתוספת למנה עיקרית!!!


מצרכים:

קילו בטטות ארוכות ולא עגולים ,

רבע כוס רוטב צ'ילי חמוץ מתוק ,

פלפל שחור ,

מלח ,

2כפות שמן זית ,


אופן ההכנה:

לקלף את הבטטות לחתוך אותן למקלונים,

להכניס את כל הבטטות לקערה גדולה , בקערה קטנה להכניס את התיבול לערבב היטב לצקת על הבטטות,

לערבב לספיגה לקחת תבנית אפיה או כל כלי שניתן לאפות (אני אפיתי בפירקס וישר הגשתי עם הפירקס) לאפות בחום של 180 מעלות ,

חובה לכסות את התבנית בנייר אלומיניום אחרת זה נישרף ולא נאפה? לאפות כ15 דקות להוציא את הנייר לבדוק

אם זה מוכן ואם לא לאפות עוד -5דקות בלי כיסוי..

מנה בריאה עשירה וכמובן גם טעימה .

 בואו לבקר ואשמח לתגובות 

באהבה מהמטבח של לינדש

מבחר תוספות למנה עיקרית וסלט חצילים


 מקלוני בטטות אפויים בתנור .

 פרחי כרובית אפויה בתנור.

סלט חצילים פיקנטי 
סלט חצילים פיקנטי
החצילים אפוים בתנור .














להזמנות לקטרינג 0522946665 לינדוש

קובה בורגול .