עוגיות לאירועים

הוסף כיתוב

עוגיות לפי הזמנה .

לינדוש

עוגיות חלווה

לאוהבי החלווה 

 

מצרכים:

======= 

3-4 כוסות קמח לבן מנופה

 כוס  אגוזים טחונים

3/4 כוס שמן 

200 גרם חמאה רכה

1/2 1 כוסות סוכר

3/4 כוס טחינה גולמית לבנה

100 גרם חלבה מפוררת

1 אבקת אפייה

אופן ההכנה:

=========

להכניס את החמאה ואת השמן לקערת המיקסר לערבל להוסיף את הסוכר ואת יתר החומרים ולבסוף את הקמח אם הבצק מעט דביק ניתן להוסיף עוד חצי כוס קמח או להכניס למקרר לכמה דקות .

לחמם תנור לחום של 180 מעלות ,לחלק את הבצק ל4כדורים כל כדור לגלגל לנחש בעובי של 2-3 ס"מ לחתוך לפרוסות להניח על התבנית לאפות כ-15-20 דקות או עד שהעוגיות מתקבלות צבע חום בהיר ..להוציא את התבנית מהתנור לתת לעוגיות להתקרר בתוך התבנית  ולאחר מכן לשחרר אותם בעדינות. 

(המתכון נלקח מהספר  של בני סיידא ושיניתי מעט לפי טעמם של בני הבית)

נהנתם מהמתכון שתפו את חברכם 

להתראות במתכון הבא!!!

 באהבה מלינדוש

עוגיות קפה..

עוגיות קפה נמסות בפה..




מרכיבים :



200 גר' חמאה או מרגרינה קרה

1/2 כוסות סוכר חום.

2 כוסות קמח

1 כפית אבקת אפיה

3 כפות אבקת קפה נמס

1 כפית תמצית וניל

קורט מלח





אופן ההכנה:

מנפים את הקמח, אבקת האפיה, אבקת הקפה נמס והמלח .

חתוכים את החמאה לקוביות ומכניסים לקערה המיקסר מוסיפים את הסוכר הקמח .אבקת האפיה. נס הקפה , מעבדים עד לקבלת פירורי בצק, מפעילים עוד מספר שניות עד שהתערובת מתגבשת לבצק.

אוספים את הבצק לכדור ועוטפים בניילון, מאחסנים לשעה במקרר.

מחממים את התנור ל-180°, מניחים נייר אפיה בתבנית תנור.

מרדדים את הבצק לעלה בעובי 6 מ"מ, בעזרת חותכן עוגיות קורצים עוגיות בבצק, אוספים את השאריות ומרדדים שוב וקורצים עוגיות, מניחים את העוגיות על נייר האפיה ואופים כ-15 דקות או עד להתקשות העוגיות, מוציאים ומצננים על רשת



עוגיות טעימות ניתן להקפיא ..

לינדוש

עוגיות