מצרכים:
קליו קמח.
2כפות שמרים יבשים.
רבע כוז שמן.
רבע כוס סוכר.
כף מלח.
כף שומשום.
2ביצים.
2כוסות מים פושרים.
אופן ההכנה:
להכניס את הקמח לקערת המיקסר להוסיף את השמרים לערבל היטב להוסיף את השמן ואת הסוכר.לערבל שוב.
להוסיף את הביצים את השומשום וכוס מים לערבל שוב להוסיף בהדרגה את המלח .ואת המים הנותרים .
ללוש היטב את הבצק עד לקבלת בצק נעים למגע לכסות בשקית נילון כשעה עד להכפלת של הבצק .
להוציא את הבצק מהקערה ללוש שוב פעם להורדת האויר לחלק את הבצק ל12 כדורים ולהניח אותם לתפיחה חוזרת.
בנתיים לחמם את התנור לחום של 180 מעלות לרפד את התבנית בנייר אפיה.
לקחת כל כדור לגלגל לכדור קטן ויפה. לקחת קופסאת שימורים ריקה או איזה כוס מגה להניח באמצע התבנית.
ומסביב להניח את הכדורים למרוח ביצה ולפזר שומשום וגבישי סוכר ,לאפות עד לקבלת צבע זהוב.
חג שמח.
לינדוש.
