רולדות בשר אפוי בתנור.

 

רולדת בשר אפויה בתנור !!

זה התחיל כך הכנתי עיסה לקציצות מקילו בשר בקר טחון וקילו חזה הודו טחון ולא רציתי לטגן את כל העיסה לקציצות חילקתי לשנים מהעיסה חלק הכנתי קציצות מטוגנות ואת החלק השני הכנתי רולדות ..

מעל העיסה הנחתי אורז עם בצל וקישואים .

גלגלתי לרולדה הנחתי בתבנית אפיה מרחתי מעל שמן זית ופפריקה...אפיתי בחום של 180 מעלות כ30 דקות...