מבשלים את הגזרים שלמים עד לרכות .
בנתיים בסיר קטן מכניסה כמה שיני שום כתוש.2-3 כפות שמן .רוטב צילי מתוק חריף כרבע כוס .כפית כמון.כפית פלפל שחור.כפית מלח. 3-4 כפות מיץ לימון או חומץ.
לתת לכל הרוטב רתיחה קטנה .לחתוך את הגזרים לפרוסות בעובי של חצי ס"מ להכניס אותם לסיר לערבב בעדינות לספיגת הטעמים.
והנה לכם סלט טעים כתוספת או סתם עוד סלט .
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה