שולחן מתוקים

ניתן להזמין הכל מהכול לפי טעם הלקוח.לכל אירוע ולכ כיס.

עוגיות עם הפתעות ,

 תמיד כייף שיש   עוגיות בקופסא   אז הנה לרשותכם  מתכון קל  וטעים !

                                                                                                  

       מצרכים:

1. 200 גרם חמאה ,

2. כוס סוכר,

3. 2ביצים,

4. 1 שקית סוכר וניל או כפית תמצית,

5. 1אבקת אפיה,

6. כוס פיצפוצי שוקולד מריר

7. כוס פיצפוצי שוקולד לבן,

8. כוס שקדים טחונים,

9. כוס קוקוס,

10. קליפת לימון ,

11. 2כפות מיץ לימון ,

12.  2וחצי כוסות קמח,

        אופן ההכנה:

• את החמאה ואת הסוכר להקציף עד לקבלת עיסה קרמית ,

• להוסיף את הביצים ולהמשיך להקציף ,

• להוסיף את יתר החומרים ולהמשיך לערבל עד לקבלת בצק שנוח לעבוד איתו ,

• ללוש על משטח עבודה מקומח מעט לחלק את הבצק ל-8 חתיכות וכל חתיכה לגלגל לנחש ,

• לחתוך את הנחש לפרוסות קטנות לגלגל את הפיסות לכדור להניח על תבנית אפיה לאפות בחום של 170 מעלות עד שהעוגיות נאפות ומקבלות צבע חום בהיר , 

                                               תודה לכל מי שביקר והגיב לי .

ניפגש במתכון הבא

לינדוש

   

מוס מוקה

 

 

 

       מצרכים:                                      

1. ​250 גרם גבינה לבנה 5%,

2. כוס חלב,

3. 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל,

4. 250 גרם שמנת מתוקה,

5. 2כפות ממרח נוטלה.

        אופן ההכנה:

• להקציץ את השמנת המתוקה עם החלב ולהוסיף בהדרגה את הגבינה ואת הפודינג ,

• ובהמשך להוסיף את הממרח נוטלה ,

• שהמוס יציב לקחת שקית זילוף להכניס את המוס לשקית ,

• לגזור פתח לזלף בכוסות ולהכניס למקרר עד להגשה ,

• בנתיים להמיס שוקולד מריר בתוספת כפית שמן במיקרו כמה שניות ,

• בעזרת שקית זילוף קטנה לעשות  צורות על גבי נייר אפיה ,

• לתת להתקרר ובזמן ההגשה להוסיף את קישוט השוקולד באהבה .

                                                             

                                                                                                                         תודה לכל מי שביקר והגיב לי 

                                                                ניפגש במתכון הבא

מהמטבח של לינדוש באהבה

בורקיטס מבצק פריך!!

מאפה במילוי חצילים מבצק פריך ,

מהמטבח של לינדוש.

תודה לכל מי שביקר אותי.

אורז אדום

אין אחד שלא  אוהב פחמימות !!

~~ מכבדת  אותכם במתכון קל להכנה טעים ובריא.

מצרכים :

2כוסות אורז אדום של סוגת,

4 כוסות מים,

1 בצל,

כף שמן,

2 גזרים,(לא לוותר זה משדרג את המנה והטעם)

כפית פלפל שחור,

כפית כמון,

כפית מלח,

כף אבקת מרק לא חובה?

אופן ההכנה:

לשטוף את האורז ,,,,להניח בסיר לבישול האורז לחמם כף שמן ולהוסיף את הבצל הקצוץ לאדות מעט להוסיף את הגזר המגורר ואת האורז להמשיך לטגן מעט ,

להוסיף את התיבול ואת המים לתת רתיחה לכסות את הסיר ולהקטין את האורז לבשל כ40 דקות או עד שכל המים ניספגו לא לגעת באורז לתת להתקרר מעט ואחרי זה

בעזרת מזלג לגרף לכסות במגבת עד להגשה.

תודה לכל מי שביקר והגיב לי !!

ניפגש במתכון הבא 

לחם שום ..

...לחם שום בשמן זית וזעתר..

      מצרכים :

1. קילו קמח ,
2. 2כפות שמרים יבשים או 50 גרם שמרים טרים ,
3. רבע כוס שמן זית,
4. 2כפות סוכר,
5. כף שום כתוש או קצוץ,
6. כף מלח,
7. כף זעתר,
8. 2-3 כוסות מים פושרים,

אופן ההכנה:

 להכניס את הקמח לקערת המיקסר להוסיף את הסוכר ואת השמרים ,

לערבב היטב להוסיף את התיבול כולל השמן,זעתר, שום, ולהוסיף כוס מים לערבל להוסיף את המלח ואת המים בהתאם ולפי הצורך הבצק צריך להיות נעים למגע .לכסות לתפיחה .אחרי התפחה ראשונה להוציא את הבצק מהקערה ללוש היטב להוציא את האויר לחלק את הבצק ל-2 כל חלק לרדד לעלה להניח על נייר אפיה לפזר שום זעתר ולטפטפ שמן זית , בעזרת גלגלת של פיצה לחלק את הבצק לאצבעות ולאפות בחום של 200 מעלות כ-20 דקות .

תודה לכל מי שביקר והגיב לי !!!

ניפגש במתכון הבא.

מהמטבח של לינדוש

חלה בצורת אשכול ענבים

לכבוד שבועות תתכבדו בחלה בצורת אשכול ענבים ~~

כל כדור ממולא בגבינות וקוביות חצילים מעדן,

~~תודה לכל מי שביקר אותי  ~~~

חג שמח