ארוחה

גרגירי חומוס לנישנוש.

גרגירי חומוס

אורז צהוב עם פלחי תפוחי-אדמה 

קוביות חצילים בצל ועגבניות שירי ופיטריות,כתוספת  למנה עשירה 

דג באס בתנור עם עשבי תיבול ושום.

תודה לכל מי שביקר המליץ והגיב!!!  ~~

תודה מלינדוש~~

סלמון ברוטב ~~ מעדן

את המתכון לקחתי מחבר בפסבוק השף כלפה מיכה , ממליצה בחום על המתכון!!

בסוגרים זה משאני עשיתי לפי הטעם של בני הבית שלי.

מצרכים:
1 פילה סלמון ( כ 6 מנות )
4 שיני שום פרוסות
3 כפות סוכר חום דמררה
6 כפות רוטב טריאקי (שמתי רוטב צילי מתוק )
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סילאן
מעט מלח
1 ענף בצל ירוק חתוך לעיגולים(בצל יבש לבן וסגול)
כף שומשום(ויתרתי )
רבע כוס שמן קנולה - וכן חייב שמן !!!(2כפות שמן )
רבע כפית טימין (ויתרתי)
מעט גינג'ר למי שאוהב ורצוי!!!

אופן ההכנה:
1. בקערה לערבב את כל חומרי המשרה היטב ,להניח את הדגים כ - חצי שעה במקרר ,לדאוג מדי פעם להפוך את הדגים
2. מניחים את הדג על תבנית אפייה שמצופת בנייר כסף. ויוצקים את המרינדה על הדג.
3. מכסים בנייר אפייה. (כן זה הדרך לשמור שהדג לא ישרף )
4. את התבנית מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-20 דקות.
5. לאחר כ - 20 דקות מסירים את נייר האפייה ואופים עד שמתקבל צבע זהוב קרמלי

  תודה לכל מי שביקר והגיב לי 

~~~~ ניפגש במתכון הבא ~~~

מהמטבח באהבה של לינדוש 

לחם בית .

---

 

מצרכים:

קילו קמח 2כפות שמרים יבשים או 50 גרם שמרים.

רבע כוס שמן זית או קנולה ,

כף מלח,

2כפות סוכר ,

1-2 כוסות מים פושרים,

תוספות לטעם:

בצל יבש,

שומשום,

גרעיני חמניות ,

שומשום,

שוםכתוש,

זיתים ,אגוזים,

אופן ההכנה:

להכניס את הקמח לקערת המיקסר להוסיף את השמרים ולערבל היטב להוסיף את הסוכר ואת השמן ולהמשיך לערבב להוסיף כוס מים פושרים ולערבל ואם צריך להוסיף עוד מים אז להוסיף בהדרגה כל פעם רבע כוס !

להוסיף את המלח ואת התוספות שרוצים לטעמים(לא חובה)לערבל היטב בכדי לאחד את כל המוצרים לבצק אחיד לא דביק ולא קשה?

לכסות את הבצק לתפיחה כפולה לאחר מכן להוציא את הבצק ללוש בידיים להוצאת האויר.

לחלק את הבצק לכדורים כמה שרוצים לתת תפיחה שניה ! בנתיים לחמם את התנור לחום של 190 מעלות לסדר בתבנית האפיה נייר או לפדר קמח

.לרדד את הכדור לעיגול ולהניח על התבנית להכין את כולם לעשות בורות בעזרת האצבעות למרוח ביצה לטפטפ שמן זית ולפזר זעתר לתת תפיחה

שלישלית וישר לתנור לאפות כ-20 דקות או עד שהלחמים מוכנים.

תודה לכל מי שביקר והגיב לי

ניפגש במתכון הבא.

מהמטבח של לינדוש באהבה,

לחם שמן זית וזעתר

לחם שמן זית וזעתר 

לחם בטעם של עוד .

תודה לכל מי שביקר והגיב לי  ~~

ניפגש במתכון הבא!

לינדוש 

סלטים

סלט חצילים קלוי בטחינה

סלט עגבניות ופלפלים קלויים פיקנטי

ירקות כבושים בחומץ

תודה לכל מי שביקר והגיב לי  ~~!

ניפגש במתכון הבא!

לינדוש

דג סלמון בתנור.

                      תודה לכל מי שביקר והגיב לי ~~

                        ניפגש במתכון הבא! .

                                   לינדוש

עוגיות !

עוגיות קוקוס 

עוגיות קוקוס

עוגיה אישית 

עוגיות בוטנים 

עוגיות בוטנים

עוגיה אישית

עוגית בוטן אישית

תודה לכל מי שביקר !