יום רביעי, 5 ביולי 2023

עוגות שמרים אותה גברת בשינוי אדרת .


שושנים במילוי תמרים וקינמון.


מפלצות במילוי חלבה ושוקולד.


 מאותו בצק שמרים הכנתי כמה צורות ..

רולדות במילוי שוקולד...



תודה מהמטבח של לינדוש.








מצרכים לבצק שמרים:

קילו קמח.

2כפות שמרים יבשים.

4 ביצים.

200 גרם מחמאה.

רבע כוס שמן.

6כפות סוכר.

קליפת לימון .

כף תמצית וניל.

1-2 כוסות מים פושרים.

אופן ההכנה:

להכניס את הקמח עם השמרים לקערת המיקסר לערבב היטב להוסיף את הסוכר וכוס מים פושרים לתת ערבוב 

להוסיף בהדרגה את יתר החומרים לערבל עד לקבלת בצק אומוגני .

אם צריך להוסיף עוד נוזלים אז תוסיפו בהדרגה .לכסות את הבצק ולתת  שיתפח .

אחרי התפיחה של שעה בערך ללוש ידני את הבצק לחלק ל6 כדורים וכל כדור לרדד ולמלא במילוי הרצוי..

לחמם תנור בחום של 180 מעלות . בנתיים המאפים תופחים פעם שניה לאחר מכן למרוח בביצה ולאפות אחרי האפיה ישר למרוח 3כפות דבש שמעול בכף מים רותחים.

בהצלחה.💥 

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

גיבנה רבותי????