מרק

~~מרק ירקות ~~

אני אוהבת להכין מרק ירקות עשיר מכל הירקות שיש בעונה..לפעמים מוסיפה לטעם עצמות בקר.או גרונות הודו.

מצרכים:

גזר,

כולורבי,

שומר,

כרוב,

קישוא,

בצל,

סלרי,

עצמות בקר,

פלפל שחור,

מלח,

אבקת מרק (לא חובה)

3כפות שמן,

אופן ההכנה:

לקלף את הירקות לחתוך אותם לקוביות קטנות להכניס בסיר ,

(אני מבשלת בסיר לחץ)

את כל הירקות כולל העצמות בתוספת השמן לתת מין סוג של אידוי לירקות מידי פעם לנער את הסיר שהירקות לא ידבקו בתחתית הסיר להוסיף את התבלינים לפי הטעם אני מוסיפה כפית מלח,כף פלפל שחור,כף אבקת מרק ,ומוסיפה מים עד מעל 1/3  מגובה הירקות מבשלת כ3/4 שעה בסיר לחץ .אני אוהבת את המרק עם קוסקוס .

~~ניפגש במתכון הבא ~~

**מהמטבח של לינדוש באהבה**