מעקוד זו פשטידת תפוחי-אדמה 
מצרכים :
============
קילו תפוחי-אדמה
4ביצים קשות
4גזרים
כוס אפונה ירוקה
6-8 ביצים טריות
כף אבקת מרק
כפית פלפל שחור
רבע כוס שמן
אופן ההכנה:
לבשל את התפוחי-אדמה את הביצים ואת הגזרים במים עד שיתרכו .
לסנן אותם מהמים לתת להם להתקרר אחרי זה לקלף את הירקות ואת הביצים הקשות ...למעוך את התפ"א לפירה להוסיף את הגזרים ואת הביצים הקשות לאותה קערה ולהמשיך למעוך (יש כאלה שלא מועכים אלה חותכים לקוביות )
אחרי זה להוסיף את האפונה ואת התיבול את הביצים הטריות מקציפים אותם בניפרד כ6 ביצים להוסיף אותם לקערה
ואם זה עוד ביצים אז מוסיפים העיסה צריכה להיות כמו בלילה של פנקיק . לצקת את השמן לתבנית אפיה לישפוך את העיסה לתבנית ולאפות בחום של 180 מעלות כשעה בערך עד שהפשטידה מוכנה.
באהבה ממטבחה של לינדוש
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה