קניתי אותם לחג ראש-השנה למטרה למילוי ..ניכנסו למקרר ישבו שם בשקט מעל שבוע ולא הוציאו מילה או ציוץ...
עשיתי סדר במקרר וידעתי שקניתי קישואים (חשבתי לעצמי אולי שכחתיי אותם אצל הירקן ) אני מגלה שקית נילון ומציצות משם כמה קישואים מפוחדים וקצת עלובים !!! אז החלטתי ליזרוק לפח לא נעים לי מהם..
לקחתי אותם שטפתי גרדתי בפומפיה גסה וישר.. חשבתי אולי בכול זאת הכין מהם קציצות.
שבני הבית אוהבים אותם יותר מאשר ממולאים.
...הוספתי לקילו הקישואים 4בצלים קצוצים דק ...חופן פיטרוזיליה קצוצה דק ואת הכל הנחתי על מסננת הוספתי כף מלח עשיתי להם עיסוי והנחתי להם לנוח ...
אחרי זה שטפתי היטב להוריד מעליהם את המליחות ...מכל הכמות הגדולה נעשה לי חצי כמות הוספתי 3-4 ביצים כפית פלפל שחור .כפית א.מרק לטעם לא חובה.3פרוסות לחם או 3-4 כפות קמח. (אותם הכנסתי לקערת מים )סחוטים ומפוררים ערבבתי היטב.
הנחתי את העיסה במקרר כחצי שעה .
לחמם שמן במחבת י להכין קציצות ..לטגן אותם משני הצדדים ..הם טעימות כך או ניתן לבשל אותם ברוטב עגבניות...
מצטערת שבלבלתי לכם את המוח אבל היתי חייבת לשתף אותכם בתעלול של הקישואים ..ששינו את האדרת.
מועדים לשמחה /לינדוש
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה