ניתן להכין רוטב עגבניות פיקנטי עם ירקות ,אני הוספתי גזר גמדי .
רוטב עגבניות ..
. להכניס לסיר גדול ומעט שטוח .רבע כוס שמן להוסיף כמה שיני שום שלמים לטגן מעט .להוסיף 4כפות גדושות של רסק עגבניות להוסיף 2כפות פפריקה מעושנת או רגילה מתוקה.פלפל שחור כף .כף כמון.כף סוכר .לערבב היטב .
להוסיף את הירקות אות את הגזר לערבב בעדינות להוסיף בערך 2-3 כוסות מים לתת רתיחה קטנה להמניך את הלהבה .
לכסות את הסיר לבשל בערך כרבע שעה להוסיף את הקציצות ולבשל עוד 10-15 דקות ליטעום אם צריך להוסיף תיבול ,אז מוסיפים לפי הטעם.
בתיאבון /לינדוש
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה