עוגת תפוזים

עוגת תפוזים מי לא אוהב שיקום....

המצרכים :

6ביצים

כוס וחצי סוכר.

3/4 כוס שמן

כוס מיץ תפוזים

2וחצי כוסות קמח תופח (או רגיל עם כף אבקת אפיה)

קליפת לימון וקליפת תפוז.

אופן ההכנה:

להקציף את החלבונים (לבן) לקצף מוקשה להוסיף  בהדרגה להוסיף כוס סוכר.ולהמשיך להקציף,

להוסיף את החלמונים לקצץ להמשיך להקציף להוסיף את השמן ולאחר מכן את המיץ לערבל להוסיף את הקמח ואת 

יתר החומרים לשמן 3 בתניות של אינגלש קייק לפרוס תפוז שלם לפרוסות דקות ולהניח על התבנית לשטח את העיסה

לאפות בחום של 180 מעלות כ30 דקות או עד שהעוגה שחומה וקיסם יוצא יבש.

אחרי שבעוגה יוצאת מהתנור לשפוך עליה בזילוף סירופ מייפל ....או לחכות שתקרר ולפזר אבקת סוכר...

עוגה רכה עסיסת ומאוד טעימה..

שבת שלום

באהבה ענקית ממני.