פאי רועים .

 פאי רועים .

חצי קילו בשר טחון .

2בצלים.

3שיני שום (לא חובה)

2כפות שמן.

תיבול .כפית פלפל שחור .כף אבקת מרק .

חצי קילו תפוחי אדמה לפירה.

אופן ההכנה!

לתוך סיר שטוח להניח את הבצלים הקצוצים עם השמן לטגן מעט

להוסיף כף סוכר חום ומידי פעם להוסיף מעט מים עד לקבלת צבע חום להוסיף את הבשר ולפורר בעזרת מזלג עד הכול הבשר עם הבצל מתערבבים להוסיף את התיבול ניתן להוסיף רוטב צילי מתוק .טריקי.וחצי כוס מים להמשיך לבשל  על אש קטנה לטעום אם חסר תיבול לבשל בערך 3/4 שעה עד שרוב הנוזלים נספגו.

את התפוחים לבשל לפירה עם קמצוץ מלח .אחרי הבישול למעוך לפירה בתוספת כף שמן זית.לקחת תבנית לשמן לקחת חצי מכמות הפירה לשטח בתבנית ומעל את הבשר ומעל את יתר הפירה לפזר מעט שמן זית לא חובה לאפות בחום של 180 מעלות כחצי שעה בערך.

מנה טעימה. בתוספת סלט ירוק חסה או כרוב לבן.

באהבה מהמטבח של לינדוש💖

חלק 2 אחרי האפיה מוגשת בשולחן.

 

מנה עשירה .

מתכון מומלץ!!!

תבנית אפיה עגולה .

חצי קילו בשר טחון.

2בצלים קצצים. דק.

חופן עישבי תיבול אני שמתי פטרוזיליה וכוסברה.

ביצה.

רבע כוס מי סודה לשתייה.

תבלינים .כפית פלפל שחור. כף פפריקה מתוקה. כף ראש אל חנות  .כף שמן זית.

8 תפוחי אדמה גדולים.

אופן ההכנה:

להכין את המסה של הבשר להניח למנוחה במקרר כחצי שעה אפילו יותר (אני השארתי עד ליום המחרת)

לקחת תבנית עגולה 26ס"מ.שמנתי אותה במעט שמן פיזרתי מעט פירורי לחם. את התפוחים קליפתי ופרסתי לפרוסות בעובי של 2ס"מ סדרתי על כל פרוסה מעט מהבשר וכך יצרתי את העיגול המלא .

את הרוטב מעל הכנתי עם 4כפות רסק עגבניות כוס מים רותחים וכף אבקת מרק עוף .ערבב היטב ומזגתי מעל סגרתי בנייר אפיה ומעל בנייר כסף אפיתי בחום 180 מעלות כשעתיים בערך עד שהבשר תבשל וכמובן גם התפוחים הורדתי את הכיסוי נתתי עוד 10 דקות להשחמה .זו מנה עשיר ויפיפייה להגיש לשולחן עם תוספת של סלט ירקות מכול טוב.

באהבה מהמטבח של לינדוש.💖

 

מקבץ עשיר של עוגיות ועוגות .

מהמטבח של לינדוש באהבה
 

מקבץ לראש השנה.

 https://www.google.com/search?q=%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D+%D7%9C%D7%A8%D7%90%D7%A9+%D7%94%D7%A9%D7%A0%D7%94&sca_esv=a0ea8247da1853cb&udm=2&biw=1670&bih=777&ei=kUDAZoE1g_7v9Q_a78_ICg&ved=0ahUKEwjBwdLJsPuHAxUD_7sIHdr3E6kQ4dUDCBA&uact=5&oq=%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D+%D7%9C%D7%A8%D7%90%D7%A9+%D7%94%D7%A9%D7%A0%D7%94&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiINee16rXm9eV16DXmdedINec16jXkNepINeU16nXoNeUMgUQABiABDIFEAAYgAQyBxAAGIAEGBgyBxAAGIAEGBgyBxAAGIAEGBhIgihQAFidJXABeACQAQCYAXWgAZgOqgEEMS4xNrgBA8gBAPgBAZgCEaAClg-oAgDCAgoQABiABBhDGIoFwgINEAAYgAQYsQMYQxiKBcICCBAAGIAEGLEDmAMDkgcEMC4xN6AH51Y&sclient=gws-wiz-serp

עוגות וקינוח.

 

מנות עיקריות.