דלג לתוכן הראשי

ריבת שזיפים .

החגים בפתח רוצים להמתיק את השנה החדשה במשהו מתוק וטעים אז הנה מתכון לריבת שזיפים קלה להכנה ומאוד טעימה ....אין כמו הכנה ביתי.

החומרים :
קילו וחצי שזיפים מגולענים.
קילו סוכר (אני הכנתי ב700 גרם סוכר)
1תפוח גר נד.
מיץ לימון שלם.
כפית קינמון (לא חובה)
2-3 ציפורן .
כוס וחצי מים.


אופן ההכנה:
================
מכניסים לסיר עמוק את הסוכר ואת המים מבשלים כחצי שעה על אש בינונית .
עד שמתקבל מין רוטב סמיך מקטינים את האש מוסיפים את הפרי כולל התפוח לא מקולף =מבשלים כחצי שעה
נוספת מוסיפים את הקינמון ואת הציפורן ומבשלים עוד כ10 דקות מוסיפים את המיץ הלימון .
לבדיקה לוקחים צלחת קטנה מניחים מעט מהריבה ועושים פס במרכז אם הפס לא ניסגר סימן שהריבה
מוכנה סוגרים את האש לוקחים צנצנות מעקרים אותם ומוזגים את הריבה סוגרים במכסה והופכים את הצנצנת
שכך אם יש בועות אויר יתפזרו להם ...


תתכבדו בפרוסת עוגה ומעלה ריבה עסיסית .
תודה שבקרתם אותי במטבחי באהבה לינדוש.
ניתן להזמין ריבות לחגים .
0522946665

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

מאפה ממולא בבשר

לפעמים נישאר לכם שאריות של בשרים ולא יודעים מה לעשות אז הנה מאפה קל וטעים...
מאפה בצק עלים  במילוי בשר .

מצרכים: חבילה בצק עלים 500 גרם בשר טחון גס (כאן אני ניצלתי שאריות צלי בשר) . 3בצלים פרוסים לפרוסות. כף כמון. כף פלפל שחור. כפית קינמון. כף מלח.
אופן ההכנה: לטגן מעט את הבצלים עד לקבלת שקיפות להוסיף את הבשר , להמשיך לבשל עד שהבשר מוכן ואז להוסיף את התבלינים , ליטעום אם התיבול בסדר לפי טעמכם!!
לקחת את הבצק לחלק ל3 או 4 כל חלק למלא בבשר לגלגל לרולדה להניח על תבנית אפיה למרוח בביצה לפזר שומשום לאפות בחום של 190 מעלות עד שהמאפה מוכן...
ניתן להגיש עם סלט ירקות עשיר או כמנה ראשונה. באהבה מלינדוש אשמח לישמוע תגבובות.

עוגות ועוגיות לפורים ולכל אירוע..

פורים בפתח רוצים משלוחי-מנות תזמינו אצל לינדוש עוגיות מכל הסוגים והמינים והכל לפי בקשת הלקוח...





ניתן להזמין מגשים מוכנים או עוגיות לפי משקל ..
לינדוש באהבה
052-2946665

תפוחי-אדמה כתוספת למנה עקרית /מהמטחבח של לינדוש