יום רביעי, 28 בינואר 2015

סלט גזר + חמוציות

~~סלט גזר פיקנטי ~~

מצרכים:

קילו גזר טרי מקולף,

,חבילה חמוציות,

חבילה צימוקים בהירים,

2תפוחי-עץ מקולפים ,

4-6 מישמשים יבשים חתוכים לקוביות,

כמה פלחי תפוזים ,

2כפות סוכר חום,

כף שמן שומשום,

כפית מלח,

כפית פלפל שחור,



אופן ההכנה:

את הגזרים מגרדים בפומפיה גסה , מעבירים לקערה מוסיפים את יתר המצרכים מערבבים היטב 

טועמים ואם צריך להוסיף תיבול מוסיפים לפי הטעם .הסלט טעים וקל להכנה .


ניפגש במתכון הבא~~

**באהבה מהמטבח של לינדוש ***

   

יום ראשון, 25 בינואר 2015

סלט כרוב


~~~סלט כרוב לבן בתוספת גזר וגמבה~~~~

מצרכים :

כרוב לבן גדול .

4פלפלים אדומים,

כוס תירס מבושל או משימורים,

כף סוכר חום,

2כפות מלח,

כף פלפל שחור,

רבע כוס חומץ,

   2כפות שמן קנולה וכף שמן שומשום זה מוסיף ומשדרג .

אופן ההכנה:

מקצצים את הכרוב לרצועות דקות .ואת הפלפלים כנ"ל ,את הכרוב להכניס לקערה גדולה להוסיף כף מלח לעשות עיסוי לכרוב ולתת מנוחה קלה ,לאחר מכן לישתוף ולסנן את הכרוב להכניס לקערה גדולה להוסיף את התירס ואת רצועות הפלפל לתבל ליטעום אם לא צריך להוסיף עוד תיבול ,סלט מעולה טעים וקל להכנה תהנו !!

ניפגש במתכון הבא ~~~

מהמטבח של לינדוש באהבה******

סלט תפוח-אדמה

~~~~סלט  תפוח-אדמה  ~~~~

 


סלט תפו"א 






  מצרכים:

קילו תפ"א 
4 ביצים
4גזרים,
6מלפופונים חמוצים,
כפית חרדל,
3כפות מיונז.
פלפל שחור ,מלח,
מיץ לימון לא חובה .

אופן ההכנה:

לבשל את הביצים ואת הגזרים ותפ"א במים כ3/4 שעה או עד שהכל מבושל ! ( אני מבשלת בסיר לחץ כ15 דקות)
אחרי הבישול לסנן מהמים ולקרר , לקלף את התפ"א ואת הביצים ואת הגזר לחתוך אותם לקוביות קטנות להכניס לקערה גדולה לחתוך גם את המלפפונים החמוצים ,את החרדל ואת המיונז והפלפל השחור לערבב היטב ביחד ולצקת על הכל לערבב היטב לטעום אם צריך להוסיף עוד תיבול לתבל לפי הטעם (לפעמים אין צורך להוסיף מלח ומיץ לימון)

להגיש כסלט או במנה ראשונה !!

סלט תפו"א 

~~~ניפגש במתכון הבא ~~~

~~מהמטבח של לינדוש באהבה~~


יום ראשון, 11 בינואר 2015

ארוחה

סלט פולני כך נקרא בבית של הבעל שלי !!!
מצרכים :
קילו סלק טרי ,
2תפוחי-אדמה,
2גזרים,
2-4 צנוניות .
2כפות מיונז,
כפית חרדל (לא חובה)
2-3 ביצים קשות,
חופן בצל ירוק או עירית.

אופן ההכנה:
מבשלים את הסלק עד לרכות (אני מבשלת בסיר לחץ כ45 דקות) ואת הביצים והתפ"א אני מבשלת לחוד.
מקררים את הירקות שהתבשלות מקלפים ומתחילים לגרר את הסלקים בפומפיה גסה מניחים על צלחת גדולה ואחרי זה מעל את הגזר,את התפ"א,את הביצים ,ואת הבצלים לקצץ דק להוסיף גם אותם מעל לסגור את הצלחת בנילון ניצמד ולהכניס למקרר עד להגשה?לפני ההגשה להניח את המניונז ואת החרדל מעל לפלפל בפלפל חור או לבן להגיש והנה לכם סלט או כמנה ראשונה.


סלט פולני 


סלט ביצים:
מצרכים:
4ביצים
חופן עירית,
כף מיונז,

אופן ההכנה:
לבשל את הביצים לקשות לקרר וישר לקלף לגרר בפומפיה גסה להניח בקערית להוסיף את המיונז ואת העירית הקצוצה.
לתבל בפלפלשחור לטעום אם חסר תיבול או מלח להוסיף.
בתיאבון.
 סלט ביצים~~

שניצל תירס 


ארוחה מלאה לשישבת










ארוחה מלאה מכל טוב ממטבחה של לינדוש באהבה~~

להזמנות עוגיות לחג