יום רביעי, 8 ביולי 2015

סלט ביצים~


                                  אני אוהבת שיש במקרר סלטים והנה מכבדת אותכם בסלט ביצים!                                                                                                                           



                                                                                                                    

       מצרכים:

  • 5ביצים מבושלות .

  • חצי חבילה עירית,

  • 3 בצלים ירוק,

  • 2-4 מלפפון חמוץ (לא חובה אך זה משדרג את הטעם)

  • 2כפות מיונז אמיתי,

  • כפית חרדל,

  • קורט פלפל שחור,

  • חצי כפית סוכר,מלח לפי הטעם,

      אופן ההכנה:

  • לבשל ביצים קשות לקרר אותם אחרי הבישול בזרם מים קרים,

  • לקלף לגרר אותם בפומפיה גסה לגרר גם את המלפפונים ,

  • לקצץ את הבצל הירוק והעירית להוסיף אותם לתערובת הביצים לתבל ליטעום אם צריך להוסיף מלח אז תוסיפו לפי הטעם שלכם ,

  • (אני לא מוסיפה מלח מכיון שהמיונז והחרדל יש בהם מלח)

  • הסלט נישמר בכלי סגור מעל 4ימים , 

  •  

                                                    תודה לכל מי שביקר אותי רוצים עוד ניפגש במתכון הבא  


                                                                                                                                            
                                           באהבה מהמטבח של לינדוש

יום שבת, 4 ביולי 2015

קטרינג חלבי ~~~

                       ~~תתכבדו בכמה מטעמים מהאירוע ~~



                                                   

סלט תירס


סלט בורגול


סלט וולדרוף


סלט ביצים


סלט עגבניות שירי 


סלט כרוב וגזר חמוץ מתוק


סלט ביצים


מקלוני זיתים


מקלוני שום


מאפה פילו במילוי גבינות


מאפה  פילו במילוי גבינות


פיצה


מגש עוגיות 


קינוחים


כדורי שוקולד


כדורי שוקולד


עוגות אישיות 


שולחן המתוקים



ניתן להזמין לכל אירוע !!


                                                        יום הולדת !!


 מסיבה !!!

         בר-מצווה או בת מצווה !!

חתונה!!

                      ברית/ה!!

 מתאים לכל אירוע גיל וכיס ~!~!


באהבה מהמטבח של לינדוש~~~


                                   

יום רביעי, 1 ביולי 2015

~~עוגיות בריאות ~~


לעוגיות בריאות !!

 

העוגיות העגולות הם עוגיות בריאות ! 

מצרכים:

200 גרם חמאה או מחמאה,

כוס סוכר לבן,

חצי כוס סוכר חום,

3ביצים,

כוס שקדים טחונים,

כוס קוקוס ,

2כפות ממרח תמרים,

קליפת לימון +2כפות מיץ לימון,

כוס שיבולת שועל,

כוס פיצפוצי שוקולד לבן,

2-3 כוסות קמח תופח או רגיל בתוספת 1שקית אבקת אפיה,

אופן ההכנה:

להכניס את החמאה ואת הסוכר לקערת המיקסר לערבל בזרוע בצורת גיטרה עד לקבלת מסה קרמית ,

 להוסיף בהדרגה את הביצים ולהמשיך להערבל להוסיף את יתר המצרכים ולהמשיך לערבל עד לקבלת בצק מעט דביק ולא קשה ,

(להניח על שולחן העבודה מקומח)

לחמם תנור בחום של 170 מעלות !!

                    לחלק את הבצק ל6 כדורים כל כדור לגלגל לנקניק ,ולחתוך לפיסות של 1ס"מ בערך לגלגל לכדורים קטנים להניח על התבנית האפיה לאפות בחום בינוני ,

                           כ-20 דקות או עד שהעוגיות מקבלות צבע חום ועדין רכות מעט להוציא אותם מהתנור לתת מנוחה קצרה ולאחר מכן להוציא אותם ,

                                                                                                      "זהירות הם ממכרים "

                                            תודה שבקרתם אותי תהיו בקשר וניפגש במתכון הבא!!



                                                                           



מהמטבח של לינדוש באהבה,

מלבי בתוספת מתכון .