דלג לתוכן הראשי

לחם ביתי .

                                   לחם בטעם של עוד !

                                                                     

            מצרכים :

  1. קילו קמח,

  2. 2כפות שמרים יבשים ,

  3. 2כפות סוכר,

  4. 6כפות שמן קנולה,

  5. כף גדושה מלח,

  6. 2-3 כוסות מים פושרים,

        אופן ההכנה:

  • מנפים את הקמח מכניסים לקערת המיקסר מוסיפים את השמרים ואת הסוכר מערבבים היטב שכל החומרים היבשים התאחדו ,

  • להוסיף את השמן ובהדרגה את המים ללוש היטב עד לקבלת בצק נעים למגע להוסיף את המלח ולהמשיך לערבל ,

  • ניתן להוסיף טעמים כגון :בצל מטוגן,שומשום,אגוזים,שבולת שועל.עגבניות יבשות ,זיתים ,

  • לתת לבצק לתפוח אחרי התפיחה הראשונה להוציא מהקערה ללוש שוב להוצאת האויר ,

  • לחלק את הבצק ל-4 כדורים כל כדור לרדד לעלה וכל עלה לגלגל לרולדה ולהניח אותו בתבנית מאורכת מעט משומנת ,

  • לעשות חריצים מעל הבצק ולתת  תפיחה שניה,

  • בנתיים לחמם תנור אפיה בחום של 200 מעלות .

  • אחרי התפיחה השניה לפזר מעל מעט קמח לאפות את הככרות עד לקבלת צבע חום ..

            ממליצה להכניס בתחתית התנור תבנית חד-פעמית עם מים ,

                                        אתם עוד פה רוצו למטבח להכין את הלחם.ואשמח לשיתוף,

                                                      כמו תמיד ניפגש במתכון הבא.

                                                                      מהמטבח של לינדוש באהבה

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

מאפה ממולא בבשר

לפעמים נישאר לכם שאריות של בשרים ולא יודעים מה לעשות אז הנה מאפה קל וטעים...
מאפה בצק עלים  במילוי בשר .

מצרכים: חבילה בצק עלים 500 גרם בשר טחון גס (כאן אני ניצלתי שאריות צלי בשר) . 3בצלים פרוסים לפרוסות. כף כמון. כף פלפל שחור. כפית קינמון. כף מלח.
אופן ההכנה: לטגן מעט את הבצלים עד לקבלת שקיפות להוסיף את הבשר , להמשיך לבשל עד שהבשר מוכן ואז להוסיף את התבלינים , ליטעום אם התיבול בסדר לפי טעמכם!!
לקחת את הבצק לחלק ל3 או 4 כל חלק למלא בבשר לגלגל לרולדה להניח על תבנית אפיה למרוח בביצה לפזר שומשום לאפות בחום של 190 מעלות עד שהמאפה מוכן...
ניתן להגיש עם סלט ירקות עשיר או כמנה ראשונה. באהבה מלינדוש אשמח לישמוע תגבובות.

עוגות ועוגיות לפורים ולכל אירוע..

פורים בפתח רוצים משלוחי-מנות תזמינו אצל לינדוש עוגיות מכל הסוגים והמינים והכל לפי בקשת הלקוח...





ניתן להזמין מגשים מוכנים או עוגיות לפי משקל ..
לינדוש באהבה
052-2946665

תפוחי-אדמה כתוספת למנה עקרית /מהמטחבח של לינדוש