לחם ביתי .

                                   לחם בטעם של עוד !

                                                                     

            מצרכים :

1. קילו קמח,

2. 2כפות שמרים יבשים ,

3. 2כפות סוכר,

4. 6כפות שמן קנולה,

5. כף גדושה מלח,

6. 2-3 כוסות מים פושרים,

        אופן ההכנה:

• מנפים את הקמח מכניסים לקערת המיקסר מוסיפים את השמרים ואת הסוכר מערבבים היטב שכל החומרים היבשים התאחדו ,

• להוסיף את השמן ובהדרגה את המים ללוש היטב עד לקבלת בצק נעים למגע להוסיף את המלח ולהמשיך לערבל ,

• ניתן להוסיף טעמים כגון :בצל מטוגן,שומשום,אגוזים,שבולת שועל.עגבניות יבשות ,זיתים ,

• לתת לבצק לתפוח אחרי התפיחה הראשונה להוציא מהקערה ללוש שוב להוצאת האויר ,

• לחלק את הבצק ל-4 כדורים כל כדור לרדד לעלה וכל עלה לגלגל לרולדה ולהניח אותו בתבנית מאורכת מעט משומנת ,

• לעשות חריצים מעל הבצק ולתת  תפיחה שניה,

• בנתיים לחמם תנור אפיה בחום של 200 מעלות .

• אחרי התפיחה השניה לפזר מעל מעט קמח לאפות את הככרות עד לקבלת צבע חום ..

            ממליצה להכניס בתחתית התנור תבנית חד-פעמית עם מים ,

                                        אתם עוד פה רוצו למטבח להכין את הלחם.ואשמח לשיתוף,

                                                      כמו תמיד ניפגש במתכון הבא.

                                                                      מהמטבח של לינדוש באהבה