דלג לתוכן הראשי

לחם שום ..

...לחם שום בשמן זית וזעתר..

      מצרכים :

  1. קילו קמח ,
  2. 2כפות שמרים יבשים או 50 גרם שמרים טרים ,
  3. רבע כוס שמן זית,
  4. 2כפות סוכר,
  5. כף שום כתוש או קצוץ,
  6. כף מלח,
  7. כף זעתר,
  8. 2-3 כוסות מים פושרים,

אופן ההכנה:

 להכניס את הקמח לקערת המיקסר להוסיף את הסוכר ואת השמרים ,

לערבב היטב להוסיף את התיבול כולל השמן,זעתר, שום, ולהוסיף כוס מים לערבל להוסיף את המלח ואת המים בהתאם ולפי הצורך הבצק צריך להיות נעים למגע .לכסות לתפיחה .אחרי התפחה ראשונה להוציא את הבצק מהקערה ללוש היטב להוציא את האויר לחלק את הבצק ל-2 כל חלק לרדד לעלה להניח על נייר אפיה לפזר שום זעתר ולטפטפ שמן זית , בעזרת גלגלת של פיצה לחלק את הבצק לאצבעות ולאפות בחום של 200 מעלות כ-20 דקות .




תודה לכל מי שביקר והגיב לי !!!

ניפגש במתכון הבא.

מהמטבח של לינדוש


תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

מאפה ממולא בבשר

לפעמים נישאר לכם שאריות של בשרים ולא יודעים מה לעשות אז הנה מאפה קל וטעים...
מאפה בצק עלים  במילוי בשר .

מצרכים: חבילה בצק עלים 500 גרם בשר טחון גס (כאן אני ניצלתי שאריות צלי בשר) . 3בצלים פרוסים לפרוסות. כף כמון. כף פלפל שחור. כפית קינמון. כף מלח.
אופן ההכנה: לטגן מעט את הבצלים עד לקבלת שקיפות להוסיף את הבשר , להמשיך לבשל עד שהבשר מוכן ואז להוסיף את התבלינים , ליטעום אם התיבול בסדר לפי טעמכם!!
לקחת את הבצק לחלק ל3 או 4 כל חלק למלא בבשר לגלגל לרולדה להניח על תבנית אפיה למרוח בביצה לפזר שומשום לאפות בחום של 190 מעלות עד שהמאפה מוכן...
ניתן להגיש עם סלט ירקות עשיר או כמנה ראשונה. באהבה מלינדוש אשמח לישמוע תגבובות.

עוגות ועוגיות לפורים ולכל אירוע..

פורים בפתח רוצים משלוחי-מנות תזמינו אצל לינדוש עוגיות מכל הסוגים והמינים והכל לפי בקשת הלקוח...





ניתן להזמין מגשים מוכנים או עוגיות לפי משקל ..
לינדוש באהבה
052-2946665

תפוחי-אדמה כתוספת למנה עקרית /מהמטחבח של לינדוש