דלג לתוכן הראשי

לחם בית .


 

מצרכים:

קילו קמח 2כפות שמרים יבשים או 50 גרם שמרים.
רבע כוס שמן זית או קנולה ,
כף מלח,
2כפות סוכר ,
1-2 כוסות מים פושרים,

תוספות לטעם:

בצל יבש,

שומשום,

גרעיני חמניות ,

שומשום,

שוםכתוש,

זיתים ,אגוזים,

אופן ההכנה:

להכניס את הקמח לקערת המיקסר להוסיף את השמרים ולערבל היטב להוסיף את הסוכר ואת השמן ולהמשיך לערבב להוסיף כוס מים פושרים ולערבל ואם צריך להוסיף עוד מים אז להוסיף בהדרגה כל פעם רבע כוס !
להוסיף את המלח ואת התוספות שרוצים לטעמים(לא חובה)לערבל היטב בכדי לאחד את כל המוצרים לבצק אחיד לא דביק ולא קשה?
לכסות את הבצק לתפיחה כפולה לאחר מכן להוציא את הבצק ללוש בידיים להוצאת האויר.
לחלק את הבצק לכדורים כמה שרוצים לתת תפיחה שניה ! בנתיים לחמם את התנור לחום של 190 מעלות לסדר בתבנית האפיה נייר או לפדר קמח
.לרדד את הכדור לעיגול ולהניח על התבנית להכין את כולם לעשות בורות בעזרת האצבעות למרוח ביצה לטפטפ שמן זית ולפזר זעתר לתת תפיחה
שלישלית וישר לתנור לאפות כ-20 דקות או עד שהלחמים מוכנים.
תודה לכל מי שביקר והגיב לי
ניפגש במתכון הבא.
מהמטבח של לינדוש באהבה,

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

מאפה ממולא בבשר

לפעמים נישאר לכם שאריות של בשרים ולא יודעים מה לעשות אז הנה מאפה קל וטעים...
מאפה בצק עלים  במילוי בשר .

מצרכים: חבילה בצק עלים 500 גרם בשר טחון גס (כאן אני ניצלתי שאריות צלי בשר) . 3בצלים פרוסים לפרוסות. כף כמון. כף פלפל שחור. כפית קינמון. כף מלח.
אופן ההכנה: לטגן מעט את הבצלים עד לקבלת שקיפות להוסיף את הבשר , להמשיך לבשל עד שהבשר מוכן ואז להוסיף את התבלינים , ליטעום אם התיבול בסדר לפי טעמכם!!
לקחת את הבצק לחלק ל3 או 4 כל חלק למלא בבשר לגלגל לרולדה להניח על תבנית אפיה למרוח בביצה לפזר שומשום לאפות בחום של 190 מעלות עד שהמאפה מוכן...
ניתן להגיש עם סלט ירקות עשיר או כמנה ראשונה. באהבה מלינדוש אשמח לישמוע תגבובות.

עוגות ועוגיות לפורים ולכל אירוע..

פורים בפתח רוצים משלוחי-מנות תזמינו אצל לינדוש עוגיות מכל הסוגים והמינים והכל לפי בקשת הלקוח...





ניתן להזמין מגשים מוכנים או עוגיות לפי משקל ..
לינדוש באהבה
052-2946665

תפוחי-אדמה כתוספת למנה עקרית /מהמטחבח של לינדוש