סלמון ברוטב ~~ מעדן

את המתכון לקחתי מחבר בפסבוק השף כלפה מיכה , ממליצה בחום על המתכון!!

בסוגרים זה משאני עשיתי לפי הטעם של בני הבית שלי.

מצרכים:
1 פילה סלמון ( כ 6 מנות )
4 שיני שום פרוסות
3 כפות סוכר חום דמררה
6 כפות רוטב טריאקי (שמתי רוטב צילי מתוק )
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סילאן
מעט מלח
1 ענף בצל ירוק חתוך לעיגולים(בצל יבש לבן וסגול)
כף שומשום(ויתרתי )
רבע כוס שמן קנולה - וכן חייב שמן !!!(2כפות שמן )
רבע כפית טימין (ויתרתי)
מעט גינג'ר למי שאוהב ורצוי!!!

אופן ההכנה:
1. בקערה לערבב את כל חומרי המשרה היטב ,להניח את הדגים כ - חצי שעה במקרר ,לדאוג מדי פעם להפוך את הדגים
2. מניחים את הדג על תבנית אפייה שמצופת בנייר כסף. ויוצקים את המרינדה על הדג.
3. מכסים בנייר אפייה. (כן זה הדרך לשמור שהדג לא ישרף )
4. את התבנית מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-20 דקות.
5. לאחר כ - 20 דקות מסירים את נייר האפייה ואופים עד שמתקבל צבע זהוב קרמלי

  תודה לכל מי שביקר והגיב לי 

~~~~ ניפגש במתכון הבא ~~~

מהמטבח באהבה של לינדוש