קאפ קייקס

באהבה מלינדוש..

ארוחה מלאה וקינוח לחג

סלט כרוב לבן עם גזר וחמוציות

סלט עגבניות קלוי



סלט חצילים בטחינה



גולש טלה עם לבבות ארטישוק



מוס נוטלה



חג שמח ומועדים לשמחה באהבה לינדוש

לוקמה לפסח

מצרכים :
=======
5מצות.
2כוסות יין אדום או מיץ תפוזים או מים.
4ביצים.
כוס סוכר,

.
מצרכים לסירופ:
===========
2כוסות מים,
כוס סוכר.
מיץ מחצי לימון.  



אופן ההכנה:
להרטיב היטב את המצות במים ,לקחת קערה להכניס את המצות לפורר אותם היטב להוסיף את הנוזלים ואת הסוכר.
לערבב היטב עד לקבלת עיסה אחרי זה להקציף במזלג את הביצים להוסיף אותם לעיסה להכניס למקרר כשעה.

בנתיים לקחת סיר קטן ועמוק להכניס שמן קנולה עד לחצי גובה הסיר ,לחמם היטב את השמן להוציא את העיסה מהמקרר
לשמן את הידיים במעט שמן לקחת בעזרת כף מהעיסה לגלגל ולהכניס לסיר בשמן עמוק וחם הם מתהפכים לבד ..
להוציא אותם על מסננת לתת לשמן לרדת ..
בנתיים להכין סירופ סוכר :
להכניס לסיר קטן 2כוסות מים .כוס סוכר.לבשל עד לקבלת צמיגות להוסיף מיץ מחצי לימון לבשל עוד כמה דקות ,
להוריד מהאש ,
להכניס כל פעם כמה כדורים לסירופ ולהניח על צלחת הגשה.

    חג שמח מלינדוש..

גלילות מצה במילוי בשר

קטרינג

 סלט קישואים בשומר

 סלט קולורבי

 סלט שומר

 עוגיות סדוקות

קיטרינג לחג

 לחמניות מקמח מצה

 פשטידת תפוחי-אדמה עם מצות

 כדורי שוקולד מעוגיות

 צלי כבד

 פרחי כרובית

סלט חצילים פיקנטי

חג שמח באהבה לינדוש

קציצות עוף

   מצרכים :
קילו חזה עוף טחון.
2בצלים.
חבילה פיטרוזיליה.
1ביצה.
כף סילאן.
כף רוטב סויה.
כף פלפל שחור.
כף אבקת עוף .
2תפוחי-אדמה.

אופן ההכנה:
להכניס את העוף הטחון לקערה להוסיף את יתר החומרים ללוש היטב.
להכניס למקרר כשעה לספיגת כל הטעמים .
לחמם מחבת עם שמן להוציא את העיסה ללוש שוב להכין קציצות בגודל פינג-פונג
לשטח ולטגן משני הצדדים ,
להניח במסננת שכל השמן ירד למסננת (אני בחיים מניחה במגבת נייר)
ניתן להכניס אותם ברוטב .

          בתיאבון באהבה לינדוש