דלג לתוכן הראשי

מרק או נזיד


להשרות את הקיטניות ללילה והם !!! 

כוס עדשים חומים~~ כוס אפונה יבשה~~~כוס גרגירי חומוס ~~

למחרת לסנן היטב את הקטניות ולהכניס אותם לסיר לחץ !!




  לבשל כשעה לסגור את האש לפתוח את המכסה לסנן שוב את הקטניות לשטוף היטב!!

   להוסיף 2כפות שמן לסיר הלחץ ולטגן בצל אחד גדול  להוסיף את הקטניות כמה עלי סלרי וכוסברה !

(לא חובה) כף אבקת מרק עוף כפית פלפל שחור גרוס. 

להוסיף מים רותחים כ-2 ליטר  לערבב היטב לבשל כשעה לאחר מכן להוריד מהאש ולתת מנוחה !! 

אם רוצים ניתן להוסיף מעט   אטריות לבשל כ5 דקות ולסגור את המכסה של הסיר לחץ וגם את האש 

....והנה יש לך מרק עשיר ובריא..

 (למי שאין סיר לחץ כל התהליך מתבשל כשעתיים בערך)

  אשמח לשימוע איך יצא ??

 @@@
מהמטבח של לינדוש באהבה @@@

תגובות

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

מאפה ממולא בבשר

לפעמים נישאר לכם שאריות של בשרים ולא יודעים מה לעשות אז הנה מאפה קל וטעים...
מאפה בצק עלים  במילוי בשר .

מצרכים: חבילה בצק עלים 500 גרם בשר טחון גס (כאן אני ניצלתי שאריות צלי בשר) . 3בצלים פרוסים לפרוסות. כף כמון. כף פלפל שחור. כפית קינמון. כף מלח.
אופן ההכנה: לטגן מעט את הבצלים עד לקבלת שקיפות להוסיף את הבשר , להמשיך לבשל עד שהבשר מוכן ואז להוסיף את התבלינים , ליטעום אם התיבול בסדר לפי טעמכם!!
לקחת את הבצק לחלק ל3 או 4 כל חלק למלא בבשר לגלגל לרולדה להניח על תבנית אפיה למרוח בביצה לפזר שומשום לאפות בחום של 190 מעלות עד שהמאפה מוכן...
ניתן להגיש עם סלט ירקות עשיר או כמנה ראשונה. באהבה מלינדוש אשמח לישמוע תגבובות.

עוגות ועוגיות לפורים ולכל אירוע..

פורים בפתח רוצים משלוחי-מנות תזמינו אצל לינדוש עוגיות מכל הסוגים והמינים והכל לפי בקשת הלקוח...





ניתן להזמין מגשים מוכנים או עוגיות לפי משקל ..
לינדוש באהבה
052-2946665

תפוחי-אדמה כתוספת למנה עקרית /מהמטחבח של לינדוש