יום שלישי, 24 ביולי 2018

מרק או נזיד


להשרות את הקיטניות ללילה והם !!! 

כוס עדשים חומים~~ כוס אפונה יבשה~~~כוס גרגירי חומוס ~~

למחרת לסנן היטב את הקטניות ולהכניס אותם לסיר לחץ !!




  לבשל כשעה לסגור את האש לפתוח את המכסה לסנן שוב את הקטניות לשטוף היטב!!

   להוסיף 2כפות שמן לסיר הלחץ ולטגן בצל אחד גדול  להוסיף את הקטניות כמה עלי סלרי וכוסברה !

(לא חובה) כף אבקת מרק עוף כפית פלפל שחור גרוס. 

להוסיף מים רותחים כ-2 ליטר  לערבב היטב לבשל כשעה לאחר מכן להוריד מהאש ולתת מנוחה !! 

אם רוצים ניתן להוסיף מעט   אטריות לבשל כ5 דקות ולסגור את המכסה של הסיר לחץ וגם את האש 

....והנה יש לך מרק עשיר ובריא..

 (למי שאין סיר לחץ כל התהליך מתבשל כשעתיים בערך)

  אשמח לשימוע איך יצא ??

 @@@
מהמטבח של לינדוש באהבה @@@

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה