יום שני, 29 ביוני 2015

עוגות שוקולד אישיות !


 

                                                                winkמי לא אוהב שוקולד שיקום ...indecision










                    תתכבדו  במתכון קל להכנה וטעים בטירוף !!


      מצרכים :                                 

  1. 3ביצים,

  2. כוס וחצי סוכר,

  3. כוס שמן,

  4. 3כפות קקאו

  5. כף נס קפה

  6. כף שוקולית

  7. כוס מים פושרים ,

  8.     2כוסות קמח רגיל +1שקית אבקת אפיה .

  9. 1שקית סוכר וניל או כפית תמצית וניל,                                   


        אופן ההכנה:

  • להכניס לקערת המיקסר את הביצים ואת הסוכר להקציף למסה קרמית ,

  • להוסיף את השמן ולהמשיך להערבל ,

  • לקערה קטנה להכניס את הקקאו ואת הנס קפה  ואת השוקולית להוסיף את המים לערבב היטב ולהניח בצד,

  • להוסיף את הסוכר וניל ואת אבקת אפיה לקערת המיקסר ,

  • להוסיף  בהדרגה את הקמח ותוכן הקערה הקטנה למיקסר  ,

  • לחמם את התנור לחום של 170 מעלות .

  • ניתן לאפות בתבנית עגולה קוטר24 ס"מ   ,או ב2 תבניות אינגלש קייק ...או בתבניות אישיות !!

  • לצקת ישר את העיסה ולאפות כ-40 דקות או עד שקיסם יוצא מעט יבש .

  • להוציא מהתנור ניתן לזלף מעל קרם גנאש או לפזר אבקת סוכר (גם בלי שום תוספת טעים)

  • קרם גנאש :

  • מיכל קטן של שמנת מתוקה ,

  • 200 גרם שוקולד מריר ,

  • לתת חימום קטן לשמנת המתוקה לסגור את האש להוסיף את השוקולד לערבב היטב וניתן ישר לצקת מעל העוגות.

                              תודה לכל מי שביקר אותי והגיב לי  


                                      ניפגש במתכון הבא !!


                                                      מלינדוש באהבה

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה