חומרים להכנת הקציצות.
קילו חזה עוף טחון.
3קישואים מגורר.
3בצלים קצוצים גס.
חצי חבילה פיטרוזיליה.קצוצה.
2ביצים.
כף מיונז.
כפית חרדל.
כף אבקת מרק.
כף פלפל שחור.
חצי כוס סולת.
פירורי לחם לתיבול.
אופן ההכנה.:
מכניסים את כל החומרים לקערה גדולה ללוש לעיסה מידי פעם להרטיב את הידיים בשמן.
להכניס את העיסה למקרר כשעה(לא חובה)לספיגת הטעמים.
לחמם תנור בחום 180 מעלות ,לרפד תבנית אפיה בנייר אפיה לרסס בתרסיס שמןאת הנייר .
להכין קציצות בגודל שרוצים לגלגל אותם בפירורי לחם (לא חובה)לסדר אותם בתבנית לרסס בתרסיס שמן,
לאפות אותם כרבע שעה אחרי זה להפוך אותם ולרסס שוב פעם בתרסיס ולהמשיך לאפות עוד כחצי שעה או עד שהם מוכנים.
תודה מלינדוש.
תהנו ואשמח לישמוע תגובות.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה